Høsttid i frugthaven

Den 26 september 2011
Narayanas GartneriLæs mere herGå til “Andre aktiviteter”
Kirsebær er den første frugt, der modner i frugthaven.
Og snart efter er der solbær og blåbær.
Blåbærene modner lidt ad gangen, helt frem til den første frost.
Derefter kommer blommer, æbler og pærer.
I august, september og oktober bliver alle sorterne plukkmodne én efter én.
De seneste sorter er først rigtig spisemodne efter jul.
Så hvis alt går vel, er der gode æbler i 8 måneder.
Hyldebærene bliver klare i begyndelsen af september.
Vi plukker æbler og pærer i de røde “plukkeposer”. De kan åbnes i bunden og tømmes uden at æblerne lider overlast.
I oktober skifter farverne.
Oktober er også den måned vi begynder at lave æblemost af de mindre kønne æbler.
Først skæres æblerne i småstykker.
Så presses de i æblepressen.
Derefter henkoges mosten og hældes på glas.