Høsttid i frugthaven

Kirsebær er den første frugt, der modner i frugthaven.

Og snart efter er der solbær og blåbær.
Blåbærene modner lidt ad gangen, helt frem til den første frost.

Derefter kommer blommer, æbler og pærer.
I august, september og oktober bliver alle sorterne plukkmodne én efter én.
De seneste sorter er først rigtig spisemodne efter jul.
Så hvis alt går vel, er der gode æbler i 8 måneder.

Hyldebærene bliver klare i begyndelsen af september.

Vi plukker æbler og pærer i de røde “plukkeposer”. De kan åbnes i bunden og tømmes uden at æblerne lider overlast.

I oktober skifter farverne.

Oktober er også den måned vi begynder at lave æblemost af de mindre kønne æbler.

Først skæres æblerne i småstykker.

Så presses de i æblepressen.

Derefter henkoges mosten og hældes på glas.